Historia Del Mole Poblano Resumida

Uno de los platillos más representativos de nuestro México es el mole del que conocemos muchas variedades aunque los más conocidos son el mole poblano y los moles oaxaqueños.

Historia del mole poblano resumida. Un exquisito platillo poblano con historia. Sin duda el mole es uno de los platillos más representativos de nuestro país y del cual existen muchas variedades aunque entre los más. Por otro lado el escritor Artemio de Valle Arizpe es el creador del relato más famoso de la historia del mole.

Existen diferentes tipos de moles y uno de los más exquisitos es el poblano. Historia del Mole Poblano. Hay varias leyendas sobre el origen de este guiso.

El mole es un plato típico mexicano que se ha convertido en uno de los más preparados y de los más pedidos por la comunidad e incluso por los extranjeros que visitan el país. El mole poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla. La palabra mole es de origen náhuatl viene del término molli o mulli y en su acepción original hace referencia a cualquier salsa aunque en su significado actual se refiere específicamente a un grupo de platillos que tienen algunos elementos en común como el hecho de ser a base de carnes o.

El origen de esta deliciosa comida se remonta a la época prehispánica cuando los aztecas preparaban para los señores el mulli que significa mezcla el cual consistía básicamente en una elaborada salsa de chocolate. Aunque el mole es originario de Puebla ya es un tesoro que nos caracteriza a todos los mexicanos y aunque su consumo es tradicional de fiestas como el Día de Muertos ya está presente en prácticamente todos lados sobre todo del centro y del sur de la República durante todo el año. El aderezo del Tolomulli mole de.

Sobre todo en la antigüedad cuando los relatos y testimonios eran un juego de teléfono descompuesto que terminaba en más de una sola versión. La leyenda del mole. En este video se present.

El mole es el ejemplo perfecto del mestizaje de sabores que vivimos durante la época del virreinatoEn aquellos tiempos las cocinas que marcaban la pauta eran la de los conventos. Puebla fue el corazón de creaciones y mezclas y específicamente el Convento de Santa Rosa de Lima fue hogar de uno de los platillos más icónicos de la cocina mexicana. Como cazuela de gallina hecha a su modo con chilli bermejo y tomate y pepitas de calabaza molida que se llama agora pipiana.